التبوله على الطريقة اللبنانية الأصلية:-

المقادير:

كوبان من البقدونس المفروم فرما ناعما
30 ورقه نعناع اخضر أوملعقتين صغيرتين من النعناع ناشف مطحون
ثلث كوب عصير ليمون
3حبات طماطم متوسطة الحجم
ملح

3 حبات بصل اخضر كبار ((يستعمل الجزء الأبيض فقط))
5 ملاعق زيت زيتون
ثلث كوب برغل

الطريقة:
يفرم البقدونس فرما ناعما معالنعناع ثم الجزء الأبيض من البصل
تفرم الطماطم ثم تضاف للبقدونس والنعناع والبصل
يغمر البرغل بالماء الساخن
تحسسي حبات البرغل إذا كانت طريه تصفىمن الماء
ثم تعصر باليد ثم تضاف للبقدونس

يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبوله ثم تقدم

وبالهناء والشفاء